阿朋的小宇宙

    阿朋真是幸福啊！因為阿朋的娘，最近拿到做章魚燒的秘笈，就興沖沖的買了材料，我們就七手八腳動手做了，雖然是第一次做，但是還算成功哦！阿朋我也吃的不亦樂乎！

    這個秘笈就趕快跟大家分享！

     一、麵糊材料      

          水 300克、蛋3個、中筋麵粉150克、馬鈴薯泥粉20克、泡打粉2小匙、沙拉油少許。

     二、麵糊做法

          將所有材料攪拌均勻，靜置10分鐘即可。

     三、內餡材料

         章魚爪(燙熟)高麗菜紅醋薑紅蘿蔔青蔥小蝦米(以上材料切小丁)。

     四、佐料

        醬油膏、沙拉醬、柴魚片、海苔粉、番茄醬、芥茉醬。

     五、做法

       將章魚燒烤盤燒熱，抹上一層薄油，倒入麵糊十分滿，中央放入一塊章魚爪並鋪上材料，以

      中火烤至麵糊表面起小泡泡，稍微脫模翻轉一圈，烤至麵糊凝固且熟透，成金黃色，再淋上

      佐料即可。

     真是好吃，我是一盤接一盤  

    將材料先洗淨切丁

    章魚切丁燙熟

     中筋麵粉

    馬鈴薯泥粉，一盒有兩包，每包剛好20克

    麵糊放約10分鐘的模樣

    烤盤放置瓦斯爐上燒熱後，燒烤情形(烤盤可至西點材料店購買約500元 )

     看起來很專業吧 ！

    章魚燒起盤了

    柴魚片放到烤箱先烤一下，會更酥更香哦！   

    各式醬料，隨君愛好自由加入

    這就是好吃的章魚燒，心動不如馬上行動，你也來試試！