炸那個魚?－阿朋的小宇宙

阿朋來到屏東縣東港鎮，當然要吃點海鮮，於是我們選了一家方便停車，裝潢氣氛也不錯的「漁河岸海鮮餐廳」，菜單上就看到【炸那個魚】，在好奇心下，我們就點了這道菜，原來吃起來軟綿綿而且沒什麼魚骨，味道還不錯哦！

為什麼要叫【那個魚】呢？它本名叫水晶魚，中文名叫做「小鰭鐮齒魚」，狗母科，最大可以成長至七十公分、重約一台斤，市場上所見到的，長度在二、三十公分間。這種魚的身體前半部無鱗，僅尾部或側線上有少許魚鱗，鱗極薄，且容易脫落，因此一般人都以為牠們是無鱗的魚類。因為便宜沒人要吃，怕客人知道，才想出這種辦法，切塊用炸的，一來沒人認得，二來神秘名字，叫那個，本來是心虛的生意，沒想到，那個魚身價如鹹魚翻身般，成了饕客必須點佳餚。

那個魚是生產於東港海域的小魚，在其他地方難以見到喔!所以，到東港來別忘嚐嚐看哦！

想看【那個魚】的廬山真面目嗎？請看最後一張照片。